Dupa ce scoatem puiul de la cuptor, cu mare grija, il ridicam de pe borcan (m/a ajutat sotul la faza asta), l-m pus intr-o tava si l-am lasat un sfert de ora sa se aseze dupa care e numai bun de servit. Lichidul rezultat in urma coacerii l/am folosit pe post de mujdei caci era tare usturoiat si s-a potrivit de minune Marinează puiul. Spală și porționează 1 kg de pulpe și/sau aripi de pui LaProvincia. Într-un bol mare amestecă 250 ml bere blondă, 2 linguri de muștar, 5 căței de usturoi, 4 linguri de sos de soia, ½ linguriță sare, 3 linguri de ulei de măsline, ½ linguriță piper. Omogenizează amestecul și așază bucățile de pui în bol. Prepelite la cuptor cu garnitura de legume la wok. 6 prepelite 400 ml iaurt gras condimente pentru pui 100 ml ulei (50 pt. legume 50 pt. prepelite) 1 praz mare 2 ardei rosii o jumatate de cutie de ciuperci pleurotus 3 catei de usturoi 10-15 masline mari nesarate 100 ml vin sos de rosii sare piper concentrat de legume. Se lasa la rece minim 2 ore. Se asaza puiul in tava, ideal este sa folositi o tava groasa. Se acopera cu folie de aluminiu sau un capac. Se introduce in cuptor, la o temperatura de 220 de grade, foc sus-jos la cuptoarele pe gaz. Eu am un cuptor incorporabil de la HEINNER.RO, de care sunt foarte multumita. Are un pret extrem de convenabil si tot ce am pregatit, mi-a iesit excelent. mpZ4.

bait pentru pui la cuptor