Mod de preparare: La boabele cu samburi acestea se extrag cu un obiect subtire si ascutit. -Se aseaza strugurii in tavi intr-un singur strat si se baga in cuptor pentru cca 10-12 minute; -Se scot, sucul rezultat se indeparteaza; -se introduc din nou in cuptorul fierbinte dar fara flacara. -Se tin in cuptor 45 minute. Se repeta operatia de 4-5 ori Ca si celelalte fructe uscate, stafidele pot fi gasite pe toata perioada anului. Informatii nutritionale. Stafidele fac parte dintre cele mai bogate surse de Boron (un mineral important pentru cresterea oaselor) si contin cantitati mari de fitonutrienti. Tabel nutritional. 36 g stafide are 108,75 calorii. Citeste mai mult despre Stafide. * se introduce inapoi tava cu stafide in cuptorul fierbinte dar cu focul oprit si se tine 45 de minute; * se repeta actiune cu focul pornit, scurgere si focul oprit de 4-6 ori. Lucrari posterioare stafidirii: * dupa uscare se tin 48 de ore pe o suprafata plana, intr-un strat gros de 1cm; Continand vitamina A si betacaroten, antioxidantii din stafide protejeaza ochii si vederea, luptand impotriva radicalilor liberi care pot duce la aparitia cataractei. Sanatatea ochiilor va fi mult mai imbunatatita prin consumul acestor fructe uscate. 6. Maresc libidoul Din ce se fac stafidele? Se fac din strugurii uscați la soare sau în cuptor. Conform nutriționiștilor, cu cât strugurii stau mai mult la deshidratat, cu atât își păstrează mai mult din proprietăți rezultând și mai multe stafide beneficii. Ce contraindicatii au stafidele? Consumul de stafide are o serie de beneficii pentru sănătate, de aceea strugurii uscați pot fi consumați pe post de gustare sănătoasă între mese și îi poți folosi ocazional în câte un desert. Stafidele se obțin prin deshidratarea strugurilor. Provenind din struguri, dulceața stafidelor este naturală, de aceea acestea pot fi considerate o gustare gbl5qD.

din ce se fac stafidele