De asemenea, cea mai buna ciorba de burta se face tot dupa o reteta din cartea de bucate a regretatului Radu Anton Roman: Ingrediente: 1 kg burta de vaca sau vitel o capatana mare de usturoi 2 galbenusuri leustean sare piper 2 kg ciocanele si picioare de vaca 200 ml otet 200 ml smantana 500 g zarzavat supa - 2 cepe, 2 morcovi, 2 pastarnaci Haideți cu mine la Restaurant Kon Tiki, la o ciorbă de burtă, probabil cea mai bună ciorbă de burtă din România!! Nu există vizită la Sibiu, fără o masă la Kon Tiki. Sau ba da, există, atunci când restaurantul e închis, fie pentru că e în desfășurare o petrecere privată, fie ca e o zi nepotrivită. Ciorbă de burtă cu mujdei. 100/350 g. Pentru a oferi cea mai bună experiență, folosim tehnologii, cum ar fi cookie-uri, pentru a stoca și/sau accesa informațiile despre dispozitive. Fără o citație, conformitatea voluntară din partea Furnizorului tău de servicii de internet sau înregistrările suplimentare de la o terță Concluzie: sunt multe variante de preparare a ciorbei de burta si ce va prezint eu mai jos este VARIANTA CARE IMI PLACE MIE.O fac rar dar atunci mi se cer cantitati serioase care sa le ajunga 2 zile! De obicei o fac de Anul Nou. Cui nu-i place burta o poate inlocui cu carne de pui (vezi ciorba radauteana) sau cu ciuperci pleurotus (vezi ciorba falsa de burta). Daca folositi burta necuratata, se arunca grasimea, se curata de pielita si se freaca cu malai si cu otet Se lasa burta 2-3 ore in apa rece cu o lingurita de bicarbonat. Nu lasati apa sa scada mai mult de jumatate pentru a preveni inchegarea acesteia. De exemplu daca puneti 5 litri de apa in final va trebui sa aveti intre 2.5 si 3 litri de apa. Ciorba de burta Ingrediente pentru ciorba: 4 litri apa 1 kg burta congelata sau proaspata 3 bucati de rasol de vita 3 cepe mari 1 telina 1 pastarnac 3 morcovi 2-3 foi de dafin 1 lingura mare de boabe de piper negru 4 lingurite de sare Ingrediente pentru a drege ciorba: 5 galbenusuri 350 ml smantana (30% grasime) 1 capatana mare de usturoi 2lc1nu.

cea mai buna ciorba de burta din constanta