Se pun merele intr-un vas incapator, se toarna deasupra lor apa si se acopera cu cu capac de dimensiunea vasului. Se lasa sa stea asa timp de o noapte. In ziua urmatoare se pun merele la fiert. Cand incep sa fiarba, se adauga sucul de lamaie si zaharul. Se fierbe dulceata, fara capac, timp de aprox. 40 de minute. Pentru gem de gutui cu mere și nuci ai nevoie de: 2 kg de gutui; 2 kg de mere; 1 kg de zahăr; 450 g de miez de nucă; 300 ml de apă; 1 lămâie; Mod de preparare: Gutuile și merele trebuie curățate de coajă și rase. Pune fructele rase, zahărul și apa într-o oală. Tot amestecul trebui să stea la fiert pentru 40 - 50 de minute. Va recomand si dulceata de gutui, gemul de gutui, compotul de gutui, pelteaua de gutui sau gemul asortat de gutui cu mere. Mai multe retete cu gutui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor) Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe Dulceata de gutui si mere. Am eu ce am cu combinatiile de fructe din dulceturi. Nebunia cu gutui+mere a inceput inca din copilarie, cand a facut mama intr-o toamna cateva borcane din dulceata asta, pe care apoi le-am dramuit cu grija vreo doi ani de zile, pana cand intr-un final s-au terminat. Asadar mi-am zis eu ca n-ar strica sa incerc toamna INGREDIENTE 6 kg gutui 3 kg mere 2 kg si 1/2 zahar 3 pliculete zahar vanilat ( sau esente) zeama de la o jumatate de lamaie in jur de 2kg apa ACiFa2.

dulceata gutui si mere